Сегодня круглые хлебозаводы стали одним из символов советского авангарда и успешным примером современного использования промышленной архитектуры. Однако, несмотря на известность Хлебозавода № 5, в целом хлебозаводы пока остаются малоизученной архитектурной типологией. Знаете ли вы, например, как американцы проектировали московские хлебозаводы до того, как инженер Марсаков придумал свой знаменитый конвейер? А какие хлебные предприятия стали заказчиками первых советских построек из бетона в середине 1920-х? Впервые покажем и расскажем об этих проектах.
Сегодня хлебозаводы могут быть успешно использованы для современных коммерческих и культурных функций — об этом говорят уже несколько примеров. Подробно разберем и сравним качество реставрации и работу этих проектов ревитализации.
Поговорим о том, в чем процесс сохранения промышленного наследия работает хорошо, а где дает сбой. Впервые поговорим о незамеченной, но не менее интересной авангардной хлебной архитектуре — мельничных комбинатах, элеваторах и научных институтах, проектировавшихся и построенных в Москве в 1920–1930-е.
Спикер:
Константин Гудков — историк, исследователь советской архитектуры, соавтор телеграм-канала «кооператив 1931», курса «История социалистической архитектуры и пространства» в Шанинке (2023–2025 гг.) и книги «Дом Обрабстроя в Басманном тупике».
