Сегодня хлеб — один из продуктов питания, но когда-то он был основой повседневной жизни, культуры и политики. В России XX века вопрос снабжения хлебом много раз становился ключевым: от него зависели социальная стабильность и, в конечном счете, судьба государства.
На новой встрече лектория «Заводской авангард», организованного совместно с кооперативом 1931, историк Егор Мишин предлагает рассмотреть «хлебный вопрос» в нескольких взаимосвязанных измерениях. Речь пойдет о том, чем питались московские рабочие и остальные горожане до, во время и после революции; какими способами царское, Временное и большевистское правительства пытались найти выход из продовольственного кризиса, порожденного Первой мировой войной; как очереди за хлебом, хлебные погромы и «голодные» забастовки уничтожили Российскую империю и чуть не погубили Советскую Россию.
Этот анализ позволит скорректировать представления о том, какие цели преследовало государство, создавая хлебозаводы-автоматы.
Наконец, мы услышим, как сами пекари говорили о своём труде, поговорим о том, как в Советском Союзе в 1920–1930-е изобрели направление «истории фабрик и заводов» и чем эти наработки могут помочь сегодня в изучении Хлебозавода № 5 и советского урбанизма в целом.
Спикер:
Егор Мишин — историк (ЕУСПб), исследователь рабочей истории, руководитель проекта PETROWORKERS, автор курса «История надзора в области труда» в СПбГУПТД (2026 г.)
