Во время бранча узнаем, какое влияние хлеб оказал на становление государств и цивилизаций, как и для чего использовали первую муку наши предки, а также познакомимся с необычными рецептами хлеба разных народов.

После лекции отправимся на выставку «Хлеб» и поговорим о культуре производства и потребления хлеба в России первой половины ХХ века и его пути от крестьянской печи до автоматизированного хлебозавода.

Проведет арт-бранч Диана Шабаршина — экскурсовод, музеолог, автор телеграм-каналов «Просто об искусстве» и «Возмутительное искусство».

Место сбора: Первый этаж Центра «Зотов» возле тактильного макета Хлебозавода №5.
Место проведения: Ресторан Farina (ЖК Пресня сити, Ходынская улица, 2), Выставочный зал (2-ой этаж).

В стоимость билета включен бранч в ресторане и входной билет на выставку.

Ресторан Farina — вдохновлен итальянской культурой гостеприимства, домашней выпечкой и традицией собираться вместе за большим столом. Название ресторана переводится с итальянского как «мука», и именно в этом слове заключена философия проекта: из самых простых ингредиентов рождаются любимые блюда, а из простых встреч — самые теплые воспоминания. Ресторан находится в ЖК Пресня Сити (Ходынская улица, 2).