Хлеб — не просто еда, а универсальный культурный код, сопровождающий человека от рождения до смерти. На лекции разберем, почему именно хлеб оказался в центре множества обрядов по всему миру.
Поговорим о зерне как образе рождения и смерти, о хлебе в свадебных обрядах и в похоронных традициях — там, где он оказывается рядом с человеком на границе жизни и смерти. А также о хлебе как социальном договоре: что значит разделить хлеб с другим и как работает «тайный язык пирожков».
Спикер:
Вика Сургай — автор канала «Мед и калач», экскурсовод и исследователь истории еды. Уже 5 лет водит людей по Москве, рассказывая о ее съедобном прошлом, о тенденциях в мире гастрономии и ее значимости в нашей жизни.
